2020 Tresor Blanc Saumur Cremant de Loire, brut, 12,5% vol., Bouvet

L`any 1987, Patrice Monmousseau va redescobrir i recrear aquest tresor de cuvee a les voltes del celler de toba de l`Abadia de Sant Florent. La finor del cos destaca clarament l`encant i l`opulencia del raim Chenin Blanc i es subratlla amb les caracteristiques aromes de fusta i els tanins delicadament que es fonen. Les notes de citrics i brioix son tipiques d`aquest meravellos Saumur, que te un final llarg i un perlage fi.