2021 Black Print, sec, 14% vol., Schneider

Aquest Black Print es un cuve de vi negre elaborat amb Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch i Syrah. Un vi negre de dos tipus de sol: sorrenca i calcaria. El vi impressiona per la seva profunditat, reflexos foscos i aromes de fruites fosques. El vi envellit en botes de roure noves i usades. El propietari i mestre de celler Markus Schneider va ser anomenat una vegada el jove salvatge del Palatinat. No vol revolucionar l`empresa familiar d`Ellerstadt, que fa mes de 250 anys, pel que fa a l`elaboracio del vi. Al contrari, a l`enoleg imaginatiu li agrada provar coses noves i inusuals, pero valora molt mes els metodes tradicionals.