2022 Hensel i Gretel, sec, 13% vol., Schneider / Hensel

Aquest vi es una collaboracio entre dos amics dels enolegs del Palatinat, Thomas Hensel i Markus Schneider. El raim creix entre la plana de Vorderpfalzer i el Haardtrand en terrenys pedregosos i pedregosos. Aquesta cuvee estava composta per Pinot Gris, Pinot Blanc i Chardonnay, que va madurar en diposits d`acer i va rebre un lleuger peto de fusta despres de 150 dies d`emmagatzematge en botes de fusta usades. Sucosa i fresca al paladar, amb un cos mitja, una agradable acidesa i un final llarg portat per les subtils aromes llenyoses.