2022 Scharzhofberger Riesling GG, sec, 12,5% vol., Van Volxem

Els sols meteoritzats de pissarra blava del Devonia mes fins i rics en minerals. El Scharzhofberger es presenta elegantment amb la mineralitat delicada i precisa d`aquest lloc realment fantastic. En boca vigoritzant i alhora suau, un vi que encen les ganes. L`acidesa tipica de la pissarra blava fina d`aquest lloc magic demana constantment el seguent glop. Amb el seu encantador aroma de fruits grocs madurs d`albercoc, codony i pruna mirabelle entrellacats amb menta refrescant, aquest creixent fi combina perfectament amb crustacis o peixos nobles.