2022 Riesling VV, en sec, 12% vol., Van Volxem

Cada copa d`aquest Riesling ballant despren un desig de gaudir-ne. L`encantador extracte mineral demostra les virtuts del Saar. Un vi que defineix la mineralitat radiant de la pissarra i la combina amb una acidesa vigoritzant i madura. Un vi que agrada amb un alcohol moderat, una fruita seductora i un flux de begudes interminables. Malgrat tota la seva finor, el Slate Riesling desenvolupa en boca no nomes els components minerals sino tambe aromes de codony, albercocs i Reineclauden i la seva textura recorda a un Sauvignon Blanc madur. Genial amb cuina lleugera d`estiu. Autentic, mineral, picant, d`una precisio radiant!