2023 Galliniere Merlot, sec, 13,5% vol., Donjon

Aromes de cassis, pruna i mora. Amb cos, afruitat i amb un final agradable al paladar. La filosofia de Jean i Caroline Panis es produir vins amb cos i intensament afruitat a partir de raims madurs amb baixos rendiments d`un cultiu respectuos amb el medi ambient. El Minervois es famos pels seus vins negres potents pero elegants, influenciats pel clima mediterrani-atlantic.