Concentrat vegetal REDUCIT 021 - concentrat vegetal, organic

DK-OKO-100 Una base aromatica amb un perfil de sabor complet que ofereix frescor, acidesa, dolcor, sal i umami. Les notes subtilment rostides i complexes de verdures, pomes, arros i llenties creen un producte universal que es pot utilitzar en gairebe qualsevol plat salat. Trobaras fons fermentats amb aromes afruitats i florals. S`utilitza com a base per a salses i sopes o com a potenciador de sabor en plats on es desitja un sabor vegetal complet com a base del seu apat. El concentrat esta elaborat sense additius ni sabors i es vega i sense gluten. El CONCENTRAT VEGETAL REDUCIT 021 s`elabora a partir de subproductes de la industria alimentaria que, d`altra manera, acabarien en residus. S`utilitzen tapes de porros i pastanagues ecologics, aixi com cor de poma, tot aixo sobrant quan els grans productors d`hortalisses ofereixen solucions ja fetes per a la industria i el comerc.