REDUCED Chicken Concentrate 022 - concentrat de pollastre, organic

DK-OKO-100 Una base aromatica amb un regust umami de llarga durada, notes intenses d`au i una complexitat profunda torrada amb una base rodona i amb cos de verdures i bolets. Fons fermentats amb aromes afruitats i florals. S`utilitza com a base per a salses i sopes o com a potenciador de sabor en plats on es vulgui un sabor de pollastre ric i atrevit. El concentrat s`elabora sense additius ni aromatitzants i no te gluten. El concentrat de pollastre REDUCED 022 esta elaborat amb subproductes de la industria alimentaria que, d`altra manera, acabarien en residus. S`utilitzen carcasses i puntes de les ales de pollastre organic del productor avicola danes Rokkedahl, conegut pel seu enfocament en la qualitat, la sostenibilitat i el benestar animal