Bistro 75 Cogna - Chutney de most de raim dolc, 570 g, Tartuflanghe

El cogna es una recepta amb origens antics, preparada a les antigues granges de les Langhe. A finals de l`estiu, el most de raim de les primeres collites es va bullint lentament i s`enriqueix amb codonys, peres Madernassa, nous i avellanes per crear una deliciosa compota per gaudir durant tot l`hivern. Pero tambe pensem que es meravellos amb formatge i pernil a l`estiu.