Salsa de soja - Shoyu (Marunaka Limited Premium), Ootori Phoenix, Japo

Marunaka Shoyu es conegut per una qualitat excepcional que no es insuperable. Per descomptat, aixo tambe s`aplica a Shoyu estandard, tot i que l`expressio aqui es mes aviat una subestimacio. I com passa amb el vi, el vinagre balsamic o l`oli d`oliva, sempre hi ha aquella bota, aquella premsada que el mestre considera que es l`absolut en gust, puresa i aroma. Es per aixo que estem especialment satisfets de poder presentar Ootori-Phoenix a tot el mon per primera vegada fora del Japo. Aquest Shoyu superior nomes es pot reservar i normalment nomes es ven a clients habituals al Japo. Tenim el gran honor de poder oferir unes quantes ampolles. A la nostra mostra, hem afegit aigua tebia al shoyu per assaborir millor l`aroma. Aquesta essencia tenia el gust d`un consome d`excellent qualitat! Tots els participants de l`assaig van quedar impressionats. Aquest Shoyu elaborat amb els millors ingredients basics ha estat madurat durant almenys 3 anys. Aquest es el periode de temps que la majoria dels cervesers de salsa de soja natural consideren optim. Una harmonia fantastica que nomes pot sorgir en el microclima especial de Marunaka Shoyu. Per descomptat, apte per a peixos i Wagyu