Salsa de soja Konbu Shoyu - sal reduida, Yagisawa Japo

Refinat amb Konbu, aquest Shoyu te un gust rodo i, malgrat menys sal, un gust molt ple. Molt lleuger, pero umami extra gracies al Konbu. Per a sashimi i sushi, pero per descomptat tambe per a la resta de plats cuinats japonesos, aixi com amaniments i adobs. Mes que una alternativa als productes estandard Made in Japan! A Alemanya nomes disponible a BOSFOOD. La petita fabrica de cervesa Yagisawa, que existeix des del 1807, va ser completament destruida pel tsunami i a poc a poc va aconseguir tornar a la vida pas a pas per transmetre la seva tradicio i els seus fantastics productes fermentats a la seguent generacio.