Ragu Bianco, salsa de carn lleugera, Mongetto

La deliciosa contrapartida de la bolonyesa vermella: el Ragu Bianco esta fet de carn de vedella i porc estofada amb totes les bones verdures que s`acompanyen, a mes de romani i nou moscada. Amb pasta i refinat encara mes amb romani fresc, te un gust de la millor cuina casolana piemontesa, harmonic i de bona carn.