Pastissos d`arros, a rodanxes, JONGGA, Corea

Les germanes planes dels pastissos d`arros allargats. Sovint se serveixen en una sopa de Cap d`Any, tteokguk. Aquests pastissos d`arros es poden classificar entre Schupfnudel i boles de patates, pero estan fets integrament amb arros. A Corea se solen cuinar en un brou amb gochugaru i gochujang, pasta i pols de xili molt picant, i sovint se serveixen amb pastissos de peix i ous durs. Aquest plat es coneix com a tteokbokki i es pot trobar a cada cantonada. Pero tambe fan una addicio fantastica a altres brous i sopes. Per descomptat, tambe els podeu fregir quan estiguin cuits, pero son els mes adequats per a salses enganxoses.