Kastbergs - gelat de pistatxo

El gelat de festucs de Kastberg combina ingredients nordics i italians: llet i nata fresca danesa i festucs italians. Aquest gelat es caracteritza per tenir un gust de nou, lleugerament agre i dolc alhora. Els festucs donen al gelat un color verd suau, sense la coloracio sovint artificial de moltes altres varietats de gelats de festucs. Propietats: Es degusta a uns -16°C, perfecte per a postres, gelats i quenelles, fets a ma amb materies primeres locals, amb llet i nata. La pasta de festuc que s`utilitza en aquest gelat esta feta 100% de festucs i proporciona un sabor rodo i ric de nou. Els pistatxos son un ingredient popular en moltes postres a tot el mon, des del gelat italia fins a pastissos fins. El gelat de festuc de Kastberg ofereix el gust pur de la fruita seca i, gracies a la seva consistencia, es ideal per formar boles i quenches.