Elmer, 64% Cobertura amarga, Flocs de xocolata / ratlles, Choba Choba, ECOLGIC

CH-BIO-006 Els flocs de xocolata amb un 64% de cacau son ideals per beure xocolata, pero tambe aptes per coure i cuinar. Captiva amb els seus tons afruitats i aromes de te negre i pebre. Choba Choba - traduit literalment significa que m`ajudes, jo t`ajudo. Amb aquesta xocolata especial, els grans de cacau de la qual es cultiven de manera sostenible directament a l`Amazones al Peru, ens assegurem que els agricultors rebin un tracte i un pagament just. Aixo arriba fins al punt que els pagesos tambe participen en les decisions i en l`exit de la xocolata. A mes, la singularitat del terreny i els pocs edificis i varietats es reflecteixen en el gust.