NEGRE - brot d`arros negre (llavor), Gemma di Salute (Rondolino)

Perfecte per condimentar i decorar plats sofisticats, i complementa els plats mes senzills amb un subtil sabor d`avellana. Des de l`esmorzar fins al sopar, en plats salats o dolcos: en amanida verda o amanida de fruites, en iogurt o en una bola de gelat. Tambe ho hem gaudit amb carn o peix. Ens van dir que s`utilitza millor en sushi... Vols provar-ho? Durant anys, la familia Rondolino, coneixent el valor del germen d`arros, va pensar en produir-lo pur, pero es va trobar amb mil dificultats i nomes el 2019 va trobar la solucio amb Umberto i Anna. El brot de l`arros es l`embrio del gra d`arros a partir del qual es desenvolupa la plantula que produeix la nova planta; Es una part molt petita, nomes un 2% del gra, que conte els components mes utils i importants per a la nova planta. S`ha escollit el nom Negre perque fa referencia a les caracteristiques de l`arros, una varietat negra acuradament seleccionada per la familia Rondolino per les seves propietats excepcionals.