2023 Sancerre, sec, 13% vol., H.Bourgeois

El Sancerre ofereix un joc de fruites molt polifacetic d`esparrecs blancs, citrics i silex. Un Sauvignon Blanc caracteristic i concentrat amb una acidesa picant. L`estil de la casa es mes aviat classic. Es concedeix una gran importancia a la mineralitat, ja que reflecteix els terroirs magnificament diversos del Loira. Entre aquests vins no es troben les bombes de fruita que tan de moda i farciment estan avui dia. El Sancerre i el Pouilly Fume de Bourgeois tambe es caracteritzen per una molt bona capacitat d`emmagatzematge. Les series premium nomes arriben a la seva plena floracio despres del tercer o quart any i encara ofereixen un meravellos plaer per beure fins i tot despres de 10 anys. El Sancerre es va anomenar Les Baronnes fins a l`anyada 2022. Aquesta incorporacio s`ha omes a partir de l`anyada 2023.