Whisky Single Malt North Star Spirit Orkney Oloroso 2007-2024, 57,9% vol.

L`embotellador angles North Star Spirits ha guanyat el premi amb aquest embotellament secret de les Orcades. Com que nomes hi ha dues destil·leries a Orkney, l`eleccio de qui va produir la materia primera aqui es forca limitada. La majoria dels amants probablement podran tastar l`origen. La bota de xeres d`Oloroso utilitzada per a la maduracio surt molt be. El xeres hogshead en que va madurar el whisky ens dona belles notes de fusta, cuir i arpillera, aixi com notes de xocolata amb llet i bruc, subratllades per suaus tons fumats. Destil·lat el gener de 2004, embotellat el maig de 2024.