Shaoxing Guoniang 1959, vi d`arros groc de jade verd, 15% vol., Xina

El vi d`arros groc (en xines `Huangjiu`) es el nom xines de diversos tipus de vins de gra produits a partir d`arros i arros glutinos. A diferencia del Baijiu xines, aquests no es destil·len sino que es fermentan. Com un dels productes de luxe de Guyue Longshan, la qualitat de Guoniang 1959 Green Jade parla per si mateixa. El vi d`arros groc s`elabora tradicionalment a Shaoxing i consisteix en Huangjiu original, que ha estat envellit durant 40 anys en instal·lacions d`emmagatzematge tradicionals. El vi d`arros groc, amb el seu sabor complex pero suau amb notes afruitats, recorda el xeres espanyol. Els vins d`arros tenen una graduacio alcoholica del 8 al 20 per cent i tradicionalment es beuen calents.