2022 Silvaner GG, sec, 13% vol., Rainer Sauer, ECOLGIC

DE-OKO-022 El Silvaner Grosses Gewachs de la vinya Escherndorfer Lump ofereix aromes de pomes madures i peres al nas. En boca es mineral amb un gust lleugerament a nou. Refrigerat, aquest vi es un acompanyant aromatic d`estiu que combina be amb esparrecs i plats de peix. 94 punts Falstaff. El celler Rainer Sauer d`Escherndorf, al riu Main de Franconia, ha confiat en la recollida manual durant generacions. Les vinyes creixen aqui en pendents pronunciats sobre el sol calcaria de la closca del Lump, el microclima individual del qual ha donat forma al cultiu del vi en aquest lloc durant mes de 1000 anys.