Cuvee de vi negre Us de la Meng 2021, sec, 12,5% vol., Meyer-Nakel

El cuvee, elaborat amb Pinot Noir, Dornfelder i Pinot Noir, es compon d`un vi negre harmonios i afruitat amb tanins rodons. Pruna, nabiu i mora dominen al nas i al paladar en combinacio amb especies com el clau d`olor, la canyella, el llorer i un toc de xocolata negra. Crianca: 6 mesos aprox. en botes grans de fusta. A una temperatura de beguda de 15-17 掳C, s`acompanya de plats abundants com el sauerbraten o el budin negre. Des que es va fer carrec del celler familiar, Werner Nakel, un canviador de carrera, ha escrit una historia d`exit sense precedents. Pel que fa a la viticultura i al celler, representa un nou estil de futur de la varietat Pinot Noir a l`Ahr.