2019er Es Ist Wie Es Ist, sec, 13,5% vol., Andre Macionga i Horst Sauer

El vi apareix molt dens al nas. El gust lleuger del sauc es sorprenent. Pots olorar una nota exotica intensa. El melo madur i un toc de comi complementen l`aroma. En boca es torna mes suau i afruitat. L`acidesa es subtil i rodona i acompanya les aromes en el final. El codony s`alterna amb la poma, i hi ha un toc de kumquat a l`acidesa. Aquests sabors recorden a una Borgonya blanca i madura. El cuvee segueix sent un secret. Tots els vins de la gamma Macionga es produeixen en petites quantitats. L`any 2011, Andre Macionga es va preguntar per primera vegada: `Quin gust tindria el meu propi vi?` L`impacte d`aquesta pregunta va ser innovador per a ell i va donar forma a la resta de la seva vida. Any rere any, el cuveting es va convertir en una passio cada cop mes gran per a ell. El 2017 va combinar per primera vegada vins amb quatre cellers. El treball cooperatiu i l`intercanvi creatiu associat amb viticultors de diferents regions es molt valuos per a ell; i sempre un acte d`inspiracio. Gracies a aquesta col·laboracio, va poder fer realitat les seves idees. Aixo va donar lloc a la fundacio d`Andre Macionga Cuvee GmbH. Les cuvees que ha pogut crear fins ara son vins unics. Estan clarament estructurats i tenen substancia. Deixa`t seduir per les sensacions gustatives al teu paladar i explora aquests vins amb el seu caracter fort. Descobriras nombrosos matisos i facetes. Des del 2006, Andre Macionga es sommelier al restaurant Tim Raue de Berlin, amb estrella Michelin.