2022 Stettener Scheurebe, semisec, 10,5% vol., sobre pedra, ECOLGIC

DE-OKO-022 El nucli de l`Stettener Stein es troba -com un mirall concau- vuitanta metres per sobre del Main per sobre dels bancs rocosos de pedra calcaria d`escuma del Muschelkalk inferior en un tall de muntanya semicircular. La terra vegetal molt esqueletica i arid representa un gran diposit de calor i es dificil d`arrelar. Aixo obliga les vinyes al llarg de molts anys a desenvolupar arrels profundes que penetren en el caracter carstic de la pedra calcaria de closca, donant als vins una gran mineralitat i elegancia. Un espectacle de focs artificials d`aromes amb mango exotic, fruita de la passio, aranja rosa i seductores aromes florals; delicada dolcor de fruites sense cap kitsch en carisma i caracter, afavoridor i vigoritzant com a aperitiu d`estiu; per als moments estimulants de la vida i un acompanyament segur de plats amb especies picants.