Vi Escumos Pur i Nu Pet Nat, brut nature, 12% vol., sobre la pedra, ECOLGIC

DE-OKO-022 Fragancia intensament aromatica amb un impuls de fruites tropicals. Mango, fruita de la passio, litxi, flor de mandarina i molts citrics. Estructura acida viva i naturalment cruixent. Amb la impressio de llimona salada i contorns grocs deliciosos, meravellosament compactes i puristes. Es la forma abreujada de `Petillant Naturel` i no vol dir res mes que `escumos natural`. El terme fa referencia a un metode natural de produccio de vi escumos originari de Franca. En contrast amb el proces de xampany, el dioxid de carboni responsable del mousseux prove directament de la primera fermentacio i el vi encara fermentant nomes s`embotella amb sucre residual suficient. La fermentacio continua a l`ampolla i el dioxid de carboni resultant crea fines bombolles.