2023 Nachschlag Negre Vi negre cuvee QW, sec, 12,5% vol., acer

Una cuvee de Cabernet Sauvignon, Merlot, Regent i Pinot Noir. A la copa, el retrogust apareix en un vermell robi mitja i convenc al nas amb un bouquet fragant. Lleuger pero potent al paladar. Estructura clara, amb matisos de baies fosques i un toc de cassis. Acidesa agradable, tani suau. Red Red es un acompanyament alimentari versatil. Ideal amb terrines de carn, pasta i pizza i amb plats amb carn clara o fosca o amb bolets i formatges suaus. Com a beguda solitaria a la terrassa o en una festa, sap millor una mica fred. SEGUIMENT: El nom ho diu tot. Tot i que els vins son lleugers, desenvolupen la pressio necessaria al paladar per satisfer fins i tot al coneixedor mes exigent i fer-vos desitjar una segona i una tercera copa, o, en el cercle dels amics amants del vi, una segona i tercera ampolla...