2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% vol., Materne i Schmitt

Lehmen, una petita ciutat a la terrassa baixa del Mosel路la on els dos viticultors es van fer carrec de les vinyes velles el 2013. Les vinyes s`havien envasat molt perque feia anys que ningu les tenia cura. Amb un treball manual amoros pero dur, les vinyes velles es van conservar i, amb una cura, es van tornar a convertir en vinyes productives durant els anys seguents. El terroir de Lehmen es caracteritza per una pissarra grisa/blava amb moltes inclusions fossils. Aquests residus calcaris d`un mar prehistoric contribueixen al sol aqui proporcionant una base especial per a grans vins. El Lehmener Aussoniusstein es un emplacament adossat orientat al sud-oest al final del districte de Lehmen. Nomes les millors terrasses i vinyes d`aquesta ubicacio son seleccionades per a aquest vi d`una sola vinya. Lehmener Ausoniusstein es caracteritza per la fruita madura i intensa i delicades aromes florals. La seva precisa mineralitat es profunda i llarga. La dolcor i l`acidesa complementen perfectament el cos d`aquest vi ric en extracte. Aquest vi es serios i juganer alhora. La seva lleugeresa i frescor creen un plaer seductor. La seva complexitat mes profunda a traves de l`estructura del fenol i la mineralitat convida a la reflexio i al descobriment.