2022 Ayler Fass 2 Riesling, sec, 12% vol., Lauer

Delicat groc palla a la copa, citrics fins al nas. Lleuger i fresc, directe i cruixent al paladar, pero llarg i durador en el final. Una vitalitat increible i una mineralitat pronunciada, que el vi deu als sols arids de pissarra. La bella acidesa refrescant fa del Riesling de Sarre un acompanyament indispensable per a plats de peix, marisc i crustacis.