2021 Senior Ayler Riesling Barril 6, sec, 11,5% vol., Lauer

L`avi Peter Lauer I (1906-1991) solia gaudir d`una ampolla de Riesling cada dia. Feia una olor meravellosa, tenia un gust sec pero finament equilibrat amb un toc de fruita a la llengua. Cada any escollia una bota de l`Ayler Kupp. Va posar especial emfasi en tenir un unic vi per a tots els seus convidats, que agradaria tant als bevedors secs com als amants dels vins afruitats. Com a homenatge a aquest famos senior, el celler Lauer vinifica cada any un digne successor que de ben segur agradaria a l`avi.