2023 Spatburgunder Handwerk, sec, 12% vol., Leiner, ECOLGIC

DE-OKO-022. Vermell brillant i delicat, aromes fines de Borgonya. Un classic representant del Pinot Noir alemany, poc concentrat i portat per fines aromes de baies, amb un fresc picant al final. Segons els Leiner, un vi ha de ser sempre el reflex de l`any que ha passat a la vinya. Es tracta d`un proces complex que comenca amb la cura de la vinya i continua al celler. Al final, les influencies han de ser degustables en el seu context a l`any. Aixo es el que significa la serie `handwerk`. Identifica vins artesanals que reflecteixen el caracter varietal de manera tipica.