2021 Riesling Delight, sec, 12% vol., Leiner, ECOLGIC

DE-OKO-022 Es nota que prove dels sols calcaris del calid Palatinat meridional: sens dubte, el Delight te una mica mes de cos i fos, l`acidesa es menys dura i acerada, pero mes sucosa i recorda les llimones salades, albercocs, codonys, nous verdes i palla. A aixo s`afegeix la cremositat del sediment lleuger de llevat i una adherencia notable del llarg temps de pure, que et fa salivar. 30% de baies senceres (rapades a ma), una unica bota de 300l, 12 mesos a la pell. Sense filtrar i sense sofre.