2022 Bob Singlar Rouge, sec, 12% vol., Mongestine, organic

FR-BIO-01 Aquest vi reflecteix l`art de l`enoleg d`elaborar un vi negre lleuger, airejat i afruitat. Al paladar, s`ensucraix una barreja de fruits vermells i blancs, coronada per una mica d`acidesa i una lleu vinositat. Aixo fa que sigui un calmant de set, pero tambe un acompanyament ideal per a aus i peixos. Es pot servir una mica fred. Com tots els vins mongestinos, fermentats espontaniament amb llevats silvestres, sense sofre afegit i sense filtrar.