2022 Bob Singlar, sec, 11,5% vol., Mongestina, ecologic

FR-BIO-01 Aquest vi blanc combina el `Sud` amb el seu Vermentino i el `Nord` amb la seva Roussanne. El resultat es una combinacio sorprenent que revela un vi blanc picant i llimona, arrodonit amb tanins lleugers al final. La seva acidesa el converteix en un vi ideal per a l`aperitiu i un excel·lent acompanyament de peixos a la brasa. Com tots els vins mongestinos, fermentats espontaniament amb llevats silvestres, sense sofre afegit i sense filtrar.