2021 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, sec, 14,5% vol., Monte Zovo

Vermell granat intens. En nas revela aromes de fruites madures, cireres, prunes i groselles negres. A mes de notes dolces de vainilla, canyella i clau, aquest Ripasso tambe treu notes florals de geranis i violetes. En boca es suau, equilibrat i amb cos. Combina perfectament amb carns a la brasa i excel·lent amb suculents plats principals com la pasta o el risotto. Tambe marida molt be amb embotits i formatges durs.