2023 Vi blanc sec blanc nu, 12% vol., Gernot Heinrich, ecologic

AT-BIO-402 El blanc nu prove d`ambdos costats del llac de Neusiedl. A l`oest, des dels vessants de les muntanyes de Leitha, on les vinyes creixen sobre pedra calcaria i pissarra; a l`est del llac, des de la grava Parndorfer Platte i el bruc ric en humus. Embotellat al cicle etern de la natura i amb molt treball manual i cura. Gestio ecologica i biodinamica de la vinya. Recollit a ma des de finals d`agost fins a mitjans de setembre, deixat durant la nit amb les pintes al pure. Fermentacio espontania i fermentacio malolactica. Criat durant 14 mesos sobre llevat natural en grans botes de fusta, embotellat sense filtrar i sense afegir sofre. Nu - sense adulterar i amb diverses capes. Frescura herbosa amb fenc floral al nas clama per cada glop mes d`alegria sense adulterar amb una tunica naturalment ennuvolada. La veritat nua. Assegureu-vos de sacsejar abans de gaudir!