2021 Pitt Nat Rose, vi escumos, sec 12,5% vol., Pittnauer BIO

AT-BIO-402 S`afegeixen 10-15 grams de sucre residual a l`ampolla, on el sucre restant es converteix en dioxid de carboni i alcohol. Despres d`una nit de desembre a l`aire lliure (mentre el llevat es congela), es degolla el pet nat, s`omple amb el mateix vi i s`encapsula. Pitt Nat Rose es un vi escumos lleuger i delicat de Burgenland. Despreocupat i energic com una canco primerenca de Calexico. Aromes de cireres i fruits del bosc amb aromes de petals de rosa i aranja. Al vidre crepita, brilla i bateja. Un vi escumos molt divertit, tal com s`esperaria d`una mascota.