2021 Zweigelt sense filtrar, sec, 12,5% vol., Georg Schmelzer, organic

AT-BIO-302 Baies negres i cacau, fruita de cirera agra intensa amb xocolata negra i grafit recolzat per tanins ferms. Acidesa fina amb una textura vellutata i un final llarg i ric. 18 mesos de maduracio en botes grans de fusta, sense filtrar, sense refinar i sense sofre afegit. Aquest vi es un meravellos acompanyament de carns vermelles. Consell de l`enoleg: gireu l`ampolla tres vegades abans d`obrir-la!