2021 Gruner Veltliner Alte Setzen 1a vinya, seca, 13,5% vol., Huber, ecologic

AT-BIO-407 Groc-verd mitja. Fruita de poma groga amb una subtil especie de tabac, un toc de fruita tropical, un toc delicat de fruita d`os. Sucosa, complexa, nucli extra-dolc, notes de melo melo, un estil elegant, perdura be, potencial de desenvolupament segur. Com fos d`una sola peca. Seleccio dels millors raims madurs fisiologicament; fregat; 12 hores de maceracio; despres pressionat; fermentat a 19 °C; fermentada la meitat en grans botes de fusta d`acacia i la meitat en diposits d`acer; Crianca de llevats de 5 mesos.