Niepoort Senior Tawny Reserve Vi de Porto, dolc, % vol., Portugal

Durant decades, la filosofia de Niepoort ha estat innovar, diversificar, trencar tabus i preservar la tradicio. El vi Senior Tawny madura la major part del temps en botes petites al Niepoort Lodge de Vila Nova de Gaia. Les petites botes permeten un contacte suau i lleuger amb l`aire a traves dels porus de la fusta, la qual cosa condueix a un proces d`oxidacio lent al llarg dels anys. Aspecte parda vermell mao; un pas en boca vellutat amb una fina barreja de vins madurs que afegeixen plenitud; equilibrat amb vins mes joves que afegeixen frescor i complexitat. Aquest tawny va be amb postres de formatge i xocolata. Tambe es pot beure com a aperitiu, servir a temperatura ambient o una mica fred.