Champagne Roederer 2016 Vintage Brut, 12,5% vol.

Un vi concentrat, dinamic i potent. Textura carnosa, rica en vi, amb una meravellosa acidesa que combina sabors densament concentrats i frescor. Estructura viva, cisellada, gairebe classica, rica en tanins. Les aromes afruitats es van substituint gradualment per d`altres mes dolces i xocolatades (grana de cacau), que gairebe s`assemblen a aromes torrats. El final esta dominat per aromes concentrats de fruites torrades i confitades, subratllades per saboroses notes salines. El final es meravellosament lleuger, generos i viu.