Mel de Marmeleiro, Brasil, or, cremos, afruitat, apicultura organica Feldt

DE-OKO-006 La mel no es barreja ni es filtra, madura al bresca i prove de regions tradicionals seleccionades. A l`altipla, d`altra banda, forca sec al nord-est del Brasil, l`arbre marmeleiro comenca a florir despres del final de l`estacio de pluges. En flors fastuoses, els exuberants i extensos codonyers salvatges ofereixen nectar en forma de raim. L`olor recorda l`anis o el fonoll. Al Brasil, l`apicultura es fa utilitzant abelles africanitzades, que es consideren molt vitals i en gran part resistents a les malalties. Per tant, els medicaments per a les abelles son innecessaris i no es produeix l`alimentacio amb sucre.