Llavors de carbassa d`Estiria, verdes - cultivades sense closca, Austria

Aquestes llavors de carbassa provenen de la carbassa d`oli d`Estiria, una forma especial de cultiu en que les llavors creixen sense una capa llenyosa. Les llavors s`utilitzen per produir oli i son un aperitiu delicios i aromatic quan es mengen senzilles. Juntament amb fruits secs i fruits secs, les llavors de carbassa enriqueixen les mescles de muesli. A la cuina salada, sovint es rosteixen lleugerament i s`afegeixen a amanides, sopes i plats de pasta. Amb llavors de carbassa, les llavors de carbassa es poden convertir en un delicios pesto amb oli de llavors de carbassa, formatge dur picant i especies, com a untar al pa o amb pasta.