Espuma - Thermo Sprayer Plus Whip, complet, acer inoxidable polit, 500 ml, vermell

Espuma es la paraula espanyola per escuma. El terme va ser encunyat principalment pel pioner de la cuina d`avantguarda o molecular i el gran xef espanyol Ferran Adria. Volia reinterpretar el gust del menjar. Avui la preparacio d`espumes es coneguda arreu del mon. El menjar a tot arreu es transforma en escumes lleugeres i airejades. Els dispositius iSi son un ajudant indispensable aqui. Un aparell de cuina tradicional es va convertir en un company de la cuina d`avantguarda i Espumas es va convertir en un element popular de la cuina moderna.