Ganivet Haiku Kurouchi B-02 Atsu Deba, ganivet de carn, tall a doble cara, 16,5 cm

Els ganivets Haiku Kurouchi es troben entre els anomenats ganivets Takumi. Takumi significa mestre. La mes alta artesania tradicional, l`elegancia i els materials de maxima qualitat s`uneixen en aquestes eines de cuina. La caracteristica especial dels ganivets Kurouchi rau en les fulles, que estan forjades negres i, per tant, tenen un caracter de ganivet original. El nucli de la fulla esta fet d`acer Aoko blau especialment dur, que esta recobert amb ferro mes suau per a una millor flexibilitat i estabilitat. Les fulles de terra molt planes, amb una duresa Rockwell de 61 graus, son extremadament afilades i garanteixen una vida util molt llarga del tall. Manecs fets de fusta de magnolia vidriada negra i virolles d`acer inoxidable completen aquests ganivets extraordinaris.