Ile Four Sake Pure - Junmai Gingo Premium, 16% vol.

El Junmai Ginjo es un sake normal, com el whisky de malta es un whisky barrejat. En un proces intensiu, s`utilitzen dos tipus d`arros amb una taxa de poliment del 45% per crear un sake especialment pur, sec, baixa acidesa i molt complex. Un elegant acompanyant de carn, pasta i peix. La fabricacio de sake al Japo es un negoci serios, realitzat per mestres cervesers obsessionats amb la qualitat en un llarg proces artesanal. Els cervesers estan orgullosos de la qualitat de l`aigua de pou de la casa i dels tipus especials d`arros utilitzats en la seva produccio. El resultat es un producte fet com la cervesa pero amb la consistencia entre el vi i el vodka. La puresa de les materies primeres i el proces d`elaboracio tradicional fan d`Ile Four Sake una beguda amb un sabor suau i complex.