van Nahmen - nectar de codony de poma de Constantinoble, 85% de suc directe

Nectar de codony amb un 85% de suc directe. El suc directe d`aquest nectar s`obte de codonys de poma de Constantinoble i codonys individuals de pera portuguesa, que es cullen d`arbres de fins a 60 anys al Baix Rin i Munsterland. La fruita gairebe oblidada celebra ara un retorn triomfal a la maxima gastronomia gracies al seu aroma seductor i complex. El processament de fruites te una llarga tradicio a la fabrica de sidra van Nahmen i al celler privat a Hamminkeln, Renania. No s`elimina res dels sucs i no s`hi afegeix res: ni conservants, ni aromes. Es presta especial atencio a l`us de varietats de fruites velles i, per tant, tambe a la conservacio de les varietats tradicionals de cultiu que estan amenacades d`extincio.