Agnolotti fresc amb farcit de carbassa, Sassella, productes de temporada de setembre a desembre.

Sassella te molts anys d`experiencia fent pasta casolana. Ingredients frescos i naturals garanteixen la millor qualitat: la pasta nomes s`elabora amb semola de blat dur, aigua i ous, d`alta qualitat i molt gruixuda. Aixo vol dir que la pasta Sassella es mante al dente durant molt de temps. Pot gestionar temps d`inactivitat mes llargs amb forca facilitat. A mes, la pasta absorbeix el liquid durant la coccio -despres afegint-hi salsa- i, per tant, resulta especialment economica.Podeu gaudir d`agnolotti farcit de carbassa amb beixamel, formatge i salsa de nata o simplement amb mantega fosa, parmesa i pebre fresc. O prova aquests agnolotti com a guarnicio amb fetge fregit amb ceba.