Pa de moli de barreja de pa, moli de Blattert

Pa de moli de barreja de pa, moli de Blattert

17620

1 kg

Bossa

Ø 217 dies des de la data de lliurament.  

1,01 kg

DISPONIBLE IMMEDIATAMENT

7

No, producte sense refrigerar

16

7 %

4033059100403

No

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Premescla per fer pa de moli amb l`addicio de llevat i aigua. Farina de blat, farina de segol, soja, blat, segol, civada, llinosa, mill, sesam, llavors de gira-sol, blat de moro, sal, acidificant de la massa, extracte de malta, massa mare de SEGOL Instruccions per al forn: tambe necessiteu 1 / 2 cub de llevat o 1 paquet de llevat sec i aigua. Amasseu la barreja de forn amb forca i durant molt de temps amb uns 640 ml d`aigua tebia i 1 / 2 cub de llevat (o 1 paquet de llevat sec). Tapeu i deixeu-ho reposar unes 1,5 hores. Enfarineu be la superficie de treball i les mans. Traieu la massa del bol i formeu dos pans iguals. Deixeu reposar 15 minuts. Col·loqueu en una safata o paper de forn untat. Si cal, enfarineu els pans i talleu-los profundament. Coure al forn preescalfat a 250 °C durant 15 minuts, despres torneu a 200 °C i enforneu durant 45 minuts mes. (Calor superior inferior) Cada forn es cou de manera diferent, de manera que el temps de coccio pot variar (+ / - 5 minuts).

per 100g / 100ml

1443 kJ / 345 kcal

5,75 g

0,8 g

54,5 g

1,87 g

13,3 g

1,87 g