GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Emulzoon (lecitina de soja), per a emulsions estables, Biozoon, E322
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Emulzoon conte lecitina de soja lliure de transgenics (E322), que serveix com a emulsionant, es a dir, combina greix i aigua. Emulzoon es pot utilitzar per fer amaniments grassos (per exemple, una vinagreta) o maionesa. D`altra banda, Emulzoon s`utilitza per produir escumes airejades que creen una sensacio en boca aromatica i que es fon. Exemple d`aire de nabiu: ->Barreja 100 ml de suc de nabiu + 20 ml de xarop de nabiu. ->Afegiu 2 cullerades rasades d`Emulzoon ->Bateu amb una batedora de ma fins que quedi esponjosa. ->Deixa reposar una mica la mescla, despres elimina l`aire i serveix.
Informacio addicional sobre el producte