GelEspessa, espessidor tambe estabilitzador per sorbets, Sosa, E415
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
GelEspessa conte goma xantana i es pot utilitzar com a espessidor de salses, coulis o sopes. GelEspessa tambe es pot utilitzar com a estabilitzador de sorbets. Els aliments / liquids a lligar han de tenir almenys un 80% de contingut d`aigua. Les fruites amb un contingut d`acid mes alt tenen menys probabilitats de gelificar. GelEspessa es pot muntar fred o calent amb el liquid fins que la mescla espesseixi.
Informacio addicional sobre el producte