Malto (maltodextrina de tapioca), absorbent / portador, Texturas Ferran Adria - 1 kg - Pe cubeta

Malto (maltodextrina de tapioca), absorbent / portador, Texturas Ferran Adria

Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
numero d`article: 17811
1 kg Pe cubeta
€ 186,85 *
(€ 186,85 / kg)
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
Ø 321 dies des de la data de lliurament.  ?

La maltodextrina te una dolcor baixa i gairebe insipida. Es pot utilitzar com a portador de sabor i absorbir greixos i olis. Si barreges maltodextrina amb oli de nous, per exemple, s`obte una mena de pastisseria lleugera i molt saborosa. La maltodextrina tambe es pot utilitzar per enfarinar el foie gras abans de fregir. L`efecte es un recobriment cruixent i lleugerament dolc.

Informacio addicional sobre el producte
#userlike_chatfenster#